Les gens paient plus cher pour des produits biologiques pour assurer une haute qualité. Cependant, avec l'apparition de la culture hydroponique en 1930, a marqué le changement de la production agricole conventionnelle à la tendance croissante de l'agriculture hydroponique.
L'hydroponique est un moyen de sol moins de production auquel les nutriments sont fournis aux cultures grâce à la solution nutritive.
La production alimentaire
Aux États-Unis, la culture hydroponique ont été phénoménale de la production alimentaire. Premier produit de cette procédure agricoles sont les tomates, mais actuellement, les agriculteurs font actuellement l'essai d'autres cultures comme la laitue et le concombre. Le changement de paradigme est due à ses avantages ont fait valoir que les cultures sont mieux réalisé avec la culture hydroponique car les conditions de croissance des cultures sont sous contrôle. Que les estimations, dans les statistiques américaines, on s'attend à ce que dans les 5 prochaines années, 50% des cultures mentionnées seraient produites à l'aide l'agriculture hydroponique. Haut installations de culture hydroponique aux États-Unis et au Canada le rapport des rendements moyens de plus de 650.000 livres de tomates par acre.
La plus grande centrale agriculture hydroponique peut être trouvée en Europe, avec Euro-fresh tonnes produisant des tomates dans les années précédentes. En outre, des études montrent que les pays disposant d'installations commerciales substantielles de production hydroponique inclut Israël - 30.000 hectares, 10.000 hectares en Hollande, en Angleterre, 4200 acres et l'Australie et la Nouvelle-Zélande, près de 8000 hectares entre eux. La plus forte croissance pour les serres de légumes commerciaux est le Mexique.
L'hydroponique est favorisée non seulement en raison de son système efficace d'approvisionnement en éléments nutritifs, mais aussi en raison de la réduction des risques tels que produire des effets des pesticides alimentation et les cultures des ravageurs. Les plantes cultivées sont hydroponique pas à risque de maladies transmises par le sol et sont beaucoup moins sensibles aux parasites. En outre, les rendements sont plus élevés sans les tracas des conditions de l'environnement car les cultures peuvent être cultivées dans les serres. Cela donne aussi l'avantage d'extensions saisonnières de croissance des cultures. Un bon exemple est le Mexique qui a adapté le système en raison de ses conditions d'hiver et l'été trop chaud.
Coût de l'agriculture
L'investissement initial pour l'agriculture hydroponique a été plus économique que la première introduction de la procédure à l'agriculture, beaucoup plus faible échelle. Système vertical de l'agriculture hydroponique a été développé dans les années récentes. Par rapport au jardin plat traditionnel du système vertical prend moins de place et capitalise sur l'approvisionnement en énergie lumineuse. Système vertical peut être utilisé à l'intérieur avec des matériaux d'assemblage portatif et peut être mis en place sur base par plante. Alors que de nouvelles techniques et set-up a été développée pour réduire l'ensemble des coûts de démarrage, les agriculteurs témoigne que le coût de l'élevage a été abaissé en raison d'une moindre utilisation des pesticides, système d'irrigation et de réduire les coûts des risques.
La tendance croissante du marché mondial de la culture hydroponique continuent à augmenter en raison de son efficacité et sa grande qualité de production. Bien qu'une grande partie des producteurs sont basés dans les pays du premier monde, de nombreuses serres dans d'autres pays utilisent la technologie hydroponique, indiquant que la culture hydroponique a été reconnu pour son efficacité dans la production agricole.
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